Descripción general de la franquicia fast food Nachos Tomasa
Nachos Tomasa es un nuevo concepto de
franquicia de comida rápida o franquicia fast food basado en los
nachos como plato principal. Muchos tipos y en varios tamaños. Las apetitosas tortillas de maíz fritas acompañadas de diferentes salsas, guisos y quesos. Es la expansión en variedad y en tamaños del tradicional platillo mejicano.
Complementan la oferta una variada y original carta en ensaladas, quesadillas, burritos, enchiladas, así como otros platos de temática Tex-Mex, como son las hamburguesas, costillas etc. Todo esto ofertado en varios tamaños y diversas combinaciones en los menús.
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| Packaging de Nachos Tomasa |
Franquicia Fast Food | Consumir en el establecimiento o para llevar
El cliente puede optar por degustar su pedido en el propio restaurante o bien fuera de él. Para ello se le proporciona la comida en unos envases y cajas de alta calidad y elegancia diseñadas específicamente para cada plato.
Un packaging bien desarrollado por esta franquicia para satisfacer la creciente
demanda del Take-away de calidad en España.
Se convierte en la elección ideal para aquellos que están aburridos de la monótona oferta en restaurantes de comida rápida, eligiendo así un fast food que les ofrece algo realmente nuevo, de calidad, económico y delicioso.
El origen de
Nachos Tomasa se encuentra en el concepto Tabla Tomasa, restaurante especializado en cocina internacional que abrió sus puertas en 2001 en la localidad de Pamplona, donde se ha convertido en uno de los principales referentes gastronómicos.
Actualmente
Nachos Tomasa cuenta con 3 establecimientos abiertos, uno de ellos a pie de calle y el resto en centros comerciales consolidándose así la marca y demostrando un buen funcionamiento en ambas ubicaciones.
A tener en cuenta el servicio que presta la central al franquiciado, elaborando desde su obrador la mayor parte de las referencias vendidas en los establecimientos, garantizando la calidad y homogeneidad de la oferta y aportando gran sencillez a la gestión general del restaurante.
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| Fachada de la Franquicia Nachos Tomasa en Pamplona, a pie de calle |
- Facturación estimada primer año: 400.000 euros.
- Beneficio antes de amortización primer año: Desde 11.5% s/Vtas.
Ventajas de franquicia fast food Nachos Tomasa
- Concepto de hostelería diferencial dentro del segmento de comida rápida.
- Inversión reducida y por tanto fácil de amortizar.
- Ticket medio-bajo para abarcar el mayor número de clientes.
- Cocina centralizada, lo que simplifica la gestión del establecimiento.
Puntos a destacar de franquicia fast food Nachos Tomasa
- Primera
franquicia fast food especializada en nachos.
- Inversión total a partir de 60.000 euros (canon incluido).
- Facturación el primer año: 400.000 euros.
- Concepto ampliamente probado en distintos formatos de establecimiento.
- No es necesaria experiencia en hostelería.
Perfil de franquiciado
- Personas dispuestas a involucrarse en la dirección y coordinación de la operativa diaria. Dinámicas y responsables con vocación de servicio, capacidad de gestión y, preferiblemente, experiencia en gestión de recursos humanos. No es imprescindible el conocimiento del sector de hostelería. La central garantiza la formación necesaria para dirigir eficientemente el restaurante.
- También inversores a los que les atraiga la rentabilidad del concepto. Si está en este segundo grupo existe la posibilidad de que se involucre en el control de gestión del negocio o no, pero resultará obligatorio que al frente de la operación ponga a un encargado de confianza y con experiencia, aun cuando también vaya a ser formado.
